田舎暮らしの物語マガジン

ヘボ追い

ヘボとはクロスズメバチのこと。尾張・三河・東濃・信州に広がる里山の秋のごちそうです。我が家でも、父がヘボ追いをしています。父の長年培ったヘボ追いの知識は、この土地ならではものです。